Domaine Miguel TorresFinca Negra Reserva Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Finca Negra Reserva Chardonnay du Domaine Miguel Torres
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Finca Negra Reserva Chardonnay de Domaine Miguel Torres de la région de Central Valley est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Finca Negra Reserva Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finca Negra Reserva Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Finca Negra Reserva Chardonnay
Le Finca Negra Reserva Chardonnay du Domaine Miguel Torres s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'english breakfast - petit déjeuner anglais, vitello tonnato ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Finca Negra Reserva Chardonnay du Domaine Miguel Torres
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finca Negra Reserva Chardonnay du Domaine Miguel Torres sont 2017, 2015, 2018, 0 et 2019.
Informations sur le Domaine Miguel Torres
Le Domaine Miguel Torres fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 220 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Pourriture noble
Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
