Le Domaine Mingos fait parti des domaines à suivre à Vinho Verde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mingos à Vinho Verde parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mingos. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mingos avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Mingos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), sauté d'agneau au curry ou cuissot de sanglier, chevreuil ou biche.
La région viticole du Vinho Verde se situe dans la région en Minho au Portugal. En bouche du Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 514 domaines et châteaux dans la région du Vinho Verde, produisant 1553 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
Une route des vins de prévue dans la région de Vinho Verde ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mingos.
Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.
À la veille du passage de la tempête Domingos, dans la nuit du 4 au 5 novembre, vent de panique parmi les organisateurs du salon Chais Alriq, organisé le lendemain. Fallait-il annuler ce rendez-vous des vins nature et renvoyer les vignerons chez eux ? Au matin, malgré un temps exécrable, les arbres de la guinguette Chez Alriq, qui accueille le salon, étaient bien debout et la Garonne restée à sa place. L’événement a été maintenu. A lire sur SudOuest.fr ...
Le miracle de la double chauffe charentaise méritait bien une fête. Elle fut réussie, malgré la menace de la tempête Domingos. Samedi 4 novembre, la météo a contraint l’Agglomération de Grand Cognac à fermer le premier Ban de la distillation au pays du cognac dès 18 heures. A lire sur SudOuest.fr ...
Sur les recettes traditionnelles Sommaire Sur les recettes traditionnelles Et avec les variantes ? Le gaspacho est une soupe froide originaire d’Andalousie préparée avec des légumes frais – tomates, poivrons, concombres, oignons – et de l’ail. Il en existe désormais de multiples déclinaisons (concombres, petits pois, courgettes, pastèques…). Dans le sud du Portugal, le délicieux gaspacho alentejano se compose de ...
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
