Domaine MioloAlísios Moscatel
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Alísios Moscatel du Domaine Miolo
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Alísios Moscatel de Domaine Miolo de la région de Bahia est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Alísios Moscatel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alísios Moscatel
Les accords mets et vins originaux avec le Alísios Moscatel
Le Alísios Moscatel du Domaine Miolo s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tomates farcies, saumon au four à la tomate ou mouclade.
Détails et informations techniques sur le Alísios Moscatel du Domaine Miolo
Découvrez le cépage: Loin de l'oeil
Cépage très certainement tarnais de la région de Gaillac plus précisément, inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. On ne le rencontre dans aucune autre région viticole française et quasiment inconnu à l'étranger.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alísios Moscatel du Domaine Miolo sont 0
Informations sur le Domaine Miolo
Le Domaine Miolo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Vale do São Francisco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vale do São Francisco
La Vale do São Francisco ("vallée de Saint-François") est une vallée fluviale de l'État de Bahia, dans l'est du Brésil. L'aspect le plus remarquable de la vallée en tant que région viticole est sa latitude équatoriale, qui est de 9°S seulement. Cela la place à seulement 1000 kilomètres (625 miles) au sud de l'équateur, et à 2400 km (1500 miles) au nord des principales régions viticoles du Brésil, dans le Rio Grande do Sul. Le Climat ici est classé comme tropical semi-aride.
La région viticole de Bahia
Bahia est l'un des 26 États du Brésil, situé au milieu de la côte est (Atlantique) de ce vaste pays. Malgré sa proximité de l'équateur, Bahia abrite des vignes productrices de vin. Celles-ci sont presque exclusivement situées dans la Vale do São Francisco, l'une des régions viticoles les plus extrêmes du monde. Toutefois, l'économie agricole de Bahia est beaucoup plus axée sur le cacao (dont elle est le principal producteur au Brésil) et le soja.
Le mot du vin: Acidité
Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.
