Le Domaine du Mioula de Marcillac dans le Sud-Ouest

Domaine du Mioula
Le domaine propose 10 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 10 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Marcillac dans la région du Sud-Ouest
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Le Domaine du Mioula fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Marcillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine du Mioula

À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Mioula à Marcillac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Mioula. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Mioula avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine du Mioula

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine du Mioula

Les vins rouge du Domaine du Mioula s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de lotte rapide et, epaule d'agneau marinée ou chawarma au poulet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine du Mioula

Au nez le vin rouge du Domaine du Mioula révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine du Mioula

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine du Mioula

  • Fer Servadou

À la découverte de la région viticole de Marcillac

La région viticole du Marcillac se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Cros et le Domaine du Cros y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Marcillac sont les Fer-servadou, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Marcillac révèle souvent des types d'arômes de cerise, groseille ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fer, myrtille ou minéral.

En bouche du Marcillac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région du Marcillac, produisant 50 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marcillac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins doux du Domaine du Mioula

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine du Mioula

Les vins doux du Domaine du Mioula s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de fondue savoyarde économe (mais succulente), mousse au citron ou pizza oignons, fromage et noix.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Les grands vins rosés du Domaine du Mioula

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine du Mioula

Les vins rosé du Domaine du Mioula s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine du Mioula

  • Fer Servadou

Le mot du vin: Débourrement

Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.

Les grands vins blancs du Domaine du Mioula

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine du Mioula

Les vins blanc du Domaine du Mioula s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de délicieuses côtes de porc marinées, morue au four à la portugaise ou seiches en persillade.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine du Mioula

Au nez le vin blanc du Domaine du Mioula révèle souvent des types d'arômes d'agrume, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier).

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine du Mioula

  • Chenin Blanc
  • Muscadelle
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine du Mioula

Une route des vins de prévue dans la région de Marcillac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Mioula.

Découvrez le cépage: Muscadelle

La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .

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