Domaine MiradorioMar de Fondo Costa de Cantabria Blanco
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le Mar de Fondo Costa de Cantabria Blanco du Domaine Miradorio est dans le top 10 des vins de Costa de Cantabria.
Accords mets et vins avec du Mar de Fondo Costa de Cantabria Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mar de Fondo Costa de Cantabria Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Mar de Fondo Costa de Cantabria Blanco
Le Mar de Fondo Costa de Cantabria Blanco du Domaine Miradorio s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', blanc de seiche en sauce ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Mar de Fondo Costa de Cantabria Blanco du Domaine Miradorio
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mar de Fondo Costa de Cantabria Blanco du Domaine Miradorio sont 2016, 2019, 0
Informations sur le Domaine Miradorio
Le Domaine Miradorio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Costa de Cantabria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costa de Cantabria
La région viticole du Costa de Cantabria se situe dans la région en Cantabrie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Casona Micaela et le Domaine Behetría de Cieza y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Costa de Cantabria sont les Albarino, Riesling et Verdejo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costa de Cantabria révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de pomme verte, minéral ou citron.
La région viticole de Cantabrie
La Cantabrie est une petite région située sur la côte nord de l'Espagne, coincée entre les monts Cantabriques et le golfe de Sud-Ouest/gascony">Gascogne. Avec ses voisins, les Asturies (à l'ouest) et le Pays basque (à l'est), cette région luxuriante et montagneuse est affectueusement appelée España Verde, ("Espagne verte"). La viticulture n'a traditionnellement pas été importante ici, car les sols locaux sont trop fertiles et le Climat trop humide et venteux pour une viticulture de qualité. Les quelques vins qui sont produits ont tendance à être des vins blancs à faible teneur en Alcool, à forte Acidité et au goût Vif, semblables aux txakoli du Pays basque.
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Le mot du vin: Épaulement
Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.
