Domaine MommessinBourgogne de Cassis Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Bourgogne de Cassis Cabernet Sauvignon du Domaine Mommessin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne de Cassis Cabernet Sauvignon de Domaine Mommessin de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Bourgogne de Cassis Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne de Cassis Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne de Cassis Cabernet Sauvignon
Le Bourgogne de Cassis Cabernet Sauvignon du Domaine Mommessin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de millet au gruyère, pâtes et poivrons ou filet de boeuf aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne de Cassis Cabernet Sauvignon du Domaine Mommessin
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne de Cassis Cabernet Sauvignon du Domaine Mommessin sont 2018, 2015, 2017
Informations sur le Domaine Mommessin
Le Domaine Mommessin fait parti des domaines à suivre à Pays d'Oc. Il propose 154 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Cryptogamique
Se dit des maladies transmises aux plantes par un champignon.
