Domaine MoncaroConero Riserva Monte Scuro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Conero Riserva Monte Scuro du Domaine Moncaro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Conero Riserva Monte Scuro de Domaine Moncaro de la région des Marches est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Conero Riserva Monte Scuro du Domaine Moncaro de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de prune, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Conero Riserva Monte Scuro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Conero Riserva Monte Scuro
Les accords mets et vins originaux avec le Conero Riserva Monte Scuro
Le Conero Riserva Monte Scuro du Domaine Moncaro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, gratin de macaroni jambon-fromage ou noix de veau à la crème et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Conero Riserva Monte Scuro du Domaine Moncaro
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Conero Riserva Monte Scuro du Domaine Moncaro sont 2014, 2016, 2013, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Moncaro
Le Domaine Moncaro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Rosso Conero Riserva à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Conero Riserva
DOCG des Marches sur le promontoire du Mont Conero (sud d'Ancône au bord de l'Adriatique, sols calcaires crayeux et argileux minéraux, climat continental tempéré par mer, DOCG 2004) : Montepulciano signature en rouge roi (≥85 %) — profil signature à la cerise noire, mûre et prune, sous-tendu par poivre noir, herbes méditerranéennes et minéralité saline caractéristique du calcaire. Alcool ≥12,5 %, élevage minimum 2 ans, potentiel de garde jusqu'à 10 ans, expression maritime racée.
La région viticole des Marches
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
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