Le Domaine Moncaro de Montepulciano d'Abruzzo aux Abruzzes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Moncaro

Les vins rouge du Domaine Moncaro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, marinade de crevettes ou blanquette de veau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Moncaro

Au nez le vin rouge du Domaine Moncaro révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, fruits rouges ou vanille. En bouche le vin rouge du Domaine Moncaro est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Moncaro

• 2005avec une note moyenne de 4.10/5
• 2006avec une note moyenne de 3.94/5
• 2007avec une note moyenne de 3.76/5
• 2019avec une note moyenne de 3.60/5
• 2009avec une note moyenne de 3.59/5
• 2011avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Moncaro

Les vins blanc du Domaine Moncaro s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes sauce champignons, quiche végan poireaux tofu béchamel ou farce au thon pour batbouts (pain marocain).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Moncaro

Au nez le vin blanc du Domaine Moncaro révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Moncaro est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Moncaro

• 2018avec une note moyenne de 3.50/5
• 2010avec une note moyenne de 3.49/5
• 2017avec une note moyenne de 3.49/5
• 2019avec une note moyenne de 3.47/5
• 2016avec une note moyenne de 3.42/5
• 2015avec une note moyenne de 3.38/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Moncaro

Les vins effervescent du Domaine Moncaro s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!), chinchards au vin blanc et au raisin ou chipirons / calamars à la tomate (pays basque).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Moncaro

Au nez le vin effervescent du Domaine Moncaro révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Moncaro

• 2016avec une note moyenne de 3.51/5
• 2015avec une note moyenne de 3.46/5
• 2008avec une note moyenne de 3.43/5
• 2017avec une note moyenne de 3.43/5
• 0avec une note moyenne de 3.40/5
• 2018avec une note moyenne de 3.29/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Moncaro

Les vins rosé du Domaine Moncaro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, gigot bitume ou blanquette de veau à l'ancienne (auto-cuiseur).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Moncaro

Au nez le vin rosé du Domaine Moncaro révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Moncaro

• 2015avec une note moyenne de 3.57/5
• 2017avec une note moyenne de 3.30/5
• 0avec une note moyenne de 3.20/5
• 2016avec une note moyenne de 3.10/5