Domaine Mont de MarieAnathéme Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Anathéme Rouge du Domaine Mont de Marie de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou framboise et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Anathéme Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Anathéme Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Anathéme Rouge
Le Anathéme Rouge du Domaine Mont de Marie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée ou mulet aux oignons et vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Anathéme Rouge du Domaine Mont de Marie
Découvrez le cépage: Aramon
Rouges légers et souples, à la robe rubis claire peu soutenue, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, fraise), notes florales et profil rustique. Vins de soif désaltérants à boire jeunes, faiblement alcoolisés. Autrefois omniprésent au XIXᵉ siècle, aujourd'hui marginal mais préservé en IGP Pays d'Hérault. Cépage languedocien autochtone, en renaissance pour des cuvées légères modernes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Anathéme Rouge du Domaine Mont de Marie sont 2014, 2018, 2017, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Mont de Marie
Le Domaine Mont de Marie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Catégorie intermédiaire entre AOC et Vin de France (renommée IGP en 2009), 27% du volume national. Vins accessibles et expressifs, signés par leur cépage : Chardonnay opulent, Sauvignon vif, Merlot rond, Syrah épicée, Viognier floral et abricot. 76 IGP en France à 3 échelles : régionale (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), départementale ou locale. Cahier des charges souple, large palette de cépages autorisés, mention cépage et millésime libre.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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