Domaine Mont de MarieSalve Ager
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Salve Ager du Domaine Mont de Marie de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de prune, canneberge ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Salve Ager
Les accords qui marchent parfaitement avec le Salve Ager
Les accords mets et vins originaux avec le Salve Ager
Le Salve Ager du Domaine Mont de Marie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas ou rondelles de merlan en sauce.
Détails et informations techniques sur le Salve Ager du Domaine Mont de Marie
Découvrez le cépage: Silvaner
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés peu démonstratifs d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), pomme verte, herbes fraîches et notes minérales calcaires. Profil terroir à boire jeune ou en garde, parfaite transparence au sol. Star absolue de la Franconie VDP, présent en Alsace AOC et en Autriche. Cépage autrichien autochtone, aussi appelé sylvaner ou grüner silvaner.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Salve Ager du Domaine Mont de Marie sont 2018, 2017, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Mont de Marie
Le Domaine Mont de Marie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Catégorie intermédiaire entre AOC et Vin de France (renommée IGP en 2009), 27% du volume national. Vins accessibles et expressifs, signés par leur cépage : Chardonnay opulent, Sauvignon vif, Merlot rond, Syrah épicée, Viognier floral et abricot. 76 IGP en France à 3 échelles : régionale (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), départementale ou locale. Cahier des charges souple, large palette de cépages autorisés, mention cépage et millésime libre.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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