Domaine Monte GornaJancu di Carpene Etna Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Jancu di Carpene Etna Bianco du Domaine Monte Gorna
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jancu di Carpene Etna Bianco de Domaine Monte Gorna de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Jancu di Carpene Etna Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jancu di Carpene Etna Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Jancu di Carpene Etna Bianco
Le Jancu di Carpene Etna Bianco du Domaine Monte Gorna s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, quiche végan poireaux tofu béchamel ou feuilletés apéritif (allumettes au fromage, feuilletés à la....
Détails et informations techniques sur le Jancu di Carpene Etna Bianco du Domaine Monte Gorna
Découvrez le cépage: Beaunoir
Très ancien cépage du département de l'Aube et de l'arrondissement de Châtillon sur Seine en Côte d'or. Il serait le descendant d'un croisement intraspécifique naturel entre le pinot noir et le gouais blanc. Aujourd'hui, il est quasiment absent dans le vignoble.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jancu di Carpene Etna Bianco du Domaine Monte Gorna sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Monte Gorna
Le Domaine Monte Gorna fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Etna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Etna
La région viticole d'Etna se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta delle Terre Nere et le Domaine Gambino Vini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Etna sont les Nerello mascalese, Carricante et Nero d'Avola, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Etna révèle souvent des types d'arômes de cerise, lime ou nouveau cuir et parfois aussi des arômes de marasquin de cerise, ardoise ou gravier concassé.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Vinification
Méthode et ensemble des techniques d'élaboration du vin.
