
Domaine Cantina di MontefortePozzo Sauvignon
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Pozzo Sauvignon du Domaine Cantina di Monteforte
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pozzo Sauvignon de Domaine Cantina di Monteforte de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pozzo Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pozzo Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Pozzo Sauvignon
Le Pozzo Sauvignon du Domaine Cantina di Monteforte s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gâteau de pâtes, queue de langouste à l'armoricaine ou ginouflade (genre de truffade ou aligot mais multi fromage).
Détails et informations techniques sur le Pozzo Sauvignon du Domaine Cantina di Monteforte
Découvrez le cépage: Perdin
Croisement interspécifique, obtenu en 1981, entre le 7489 (hybride producteur direct blanc) et la perle de csaba.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pozzo Sauvignon du Domaine Cantina di Monteforte sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Cantina di Monteforte
Le Domaine Cantina di Monteforte fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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