Domaine MontelviniIl Brutto Asolo Prosecco Superiore Sui Lieviti
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Il Brutto Asolo Prosecco Superiore Sui Lieviti du Domaine Montelvini
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Il Brutto Asolo Prosecco Superiore Sui Lieviti de Domaine Montelvini de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Il Brutto Asolo Prosecco Superiore Sui Lieviti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Brutto Asolo Prosecco Superiore Sui Lieviti
Les accords mets et vins originaux avec le Il Brutto Asolo Prosecco Superiore Sui Lieviti
Le Il Brutto Asolo Prosecco Superiore Sui Lieviti du Domaine Montelvini s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de seiche au cidre, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou cake au gruyère, aux oignons et aux petits lardons.
Détails et informations techniques sur le Il Brutto Asolo Prosecco Superiore Sui Lieviti du Domaine Montelvini
Découvrez le cépage: Taraboussié
Ancien cépage originaire très certainement de l'Aveyron, aujourd'hui en voie de disparition. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le mouyssaguès et pour plus de précisions cliquez ici ! - Synonymie : tarabassié (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Montelvini
Le Domaine Montelvini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 63 vins à la vente dans la région d'Asolo Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Asolo Prosecco
La région viticole d'Asolo Prosecco se situe dans la région du Prosecco en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giusti et le Domaine Bele Casel y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Asolo Prosecco sont les Glera et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Asolo Prosecco révèle souvent des types d'arômes d'ananas, épices ou paille et parfois aussi des arômes de levure, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Mutage
Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.
