Domaine MontelviniCollezione Promosso Spumante Dolce
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks et des apéritif.
Structure gustative du Collezione Promosso Spumante Dolce du Domaine Montelvini
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Collezione Promosso Spumante Dolce de Domaine Montelvini de la région de Vénétie est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Collezione Promosso Spumante Dolce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collezione Promosso Spumante Dolce
Les accords mets et vins originaux avec le Collezione Promosso Spumante Dolce
Le Collezione Promosso Spumante Dolce du Domaine Montelvini s'accorde généralement assez bien avec des plats d'apéritif et snacks ou apéritif comme par exemple des recettes de palmiers pour l'apéritif! ou cake au thon, tomate et olive.
Détails et informations techniques sur le Collezione Promosso Spumante Dolce du Domaine Montelvini
Découvrez le cépage: Muscat à petits grains
Le muscat à petits grains est un cépage blanc d’origine grecque. Présent dans plusieurs vignobles de la Méditerranée, il possède plusieurs synonymes à l’instar de muscat de Die, muscat blanc et frontignac. En France, il occupe un peu moins de 7.000 ha sur un total mondial de 45.000 ha. Son jeune rameau est duveteux. Ses feuilles les plus jeunes sont brillantes, bronzées et aranéeuses. Les baies et les grappes de ce cépage sont toutes de taille moyenne. La chair des baies est juteuse, sucrée et ferme. De maturité de deuxième époque, le muscat à petits grains à un débourrement précoce dans l'année. Il est moyennement vigoureux et doit être taillé court. Il apprécie les coteaux pierreux et pauvres. Ce cépage est souvent exposé aux gelées de printemps. Il craint le mildiou, les guêpes, les vers de la grappe, le court-noué, la pourriture grise et l’oïdium. Le muscat à petits grains permet d’obtenir des vins rosés ainsi que des vins blancs secs. Orange, cassonade, sucre d’orge et raisins secsconstituent les arômes connus de ces vins.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collezione Promosso Spumante Dolce du Domaine Montelvini sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Montelvini
Le Domaine Montelvini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Solide
Vin charpenté, riche en tanins et probablement de bonne garde.
