Le Domaine Montelvini de Prosecco di Treviso en Vénétie

Domaine Montelvini
Le domaine propose 60 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 635 des domaines de Vénétie
Il se situe en Prosecco di Treviso dans la région de Vénétie
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Le Domaine Montelvini fait parti des domaines à suivre à Prosecco di Treviso. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Prosecco di Treviso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine Montelvini est un écrin d'élégance, niché dans le paysage pittoresque du Prosecco di Treviso, en Italie. Depuis plus d'un siècle, cette entreprise familiale déploie passion et dévouement pour la création de vins de caractère, reflétant l'authenticité de leur terroir. Dans un paysage authentique de collines douces et de vignobles verdoyants, le domaine Montelvini s'étend sur plusieurs hectares. Il jouit d'une situation géographique exceptionnelle, bercé par le climat méditerranéen, qui renforce la saveur unique de ses raisins. Les vignobles, baignés par le soleil italien, bénéficient d’année en année d’un sol fertile et une irrigation naturelle grâce aux eaux des rivières environnantes. Le panorama propose une véritable invitation à la contemplation, promesse d'une expérience viticole hors du commun. La maison Montelvini a su préserver au fil des siècles une irréprochable tradition vinicole, combinée à une vision innovante. L'exploitation viticole combine harmonieusement tradition et modernité, en conjuguant les méthodes de production ancestrales aux technologies de pointe. Le domaine est particulièrement réputé pour son Prosecco, synonyme de pétillant, de fraîcheur et de légèreté. Son arôme fruité, sa mousse persistante et son acidité équilibrée en font un vin idéal pour les événements festifs et les jours de célébration. Chez Montelvini, chaque bouteille est le fruit d’un travail minutieux, dans le respect de la nature et d'un savoir-faire traditionnel. Les vignerons y apportent une attention particulière à chaque phase de la production, de la cueillette des raisins à la mise en bouteille, pour garantir des vins d’une qualité exceptionnelle.

Top des meilleurs vins du Domaine Montelvini

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Montelvini à Prosecco di Treviso parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Montelvini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Montelvini avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Montelvini

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Montelvini

Les vins effervescent du Domaine Montelvini s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paella valencienne, quiche aux dés de jambon de nanie ou haivar / ajvar.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Montelvini

Au nez le vin effervescent du Domaine Montelvini révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pomme verte. En bouche le vin effervescent du Domaine Montelvini est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Montelvini

  • 2000avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Montelvini

  • Glera (Prosecco)
  • Glera
  • Prosecco-Lungo
  • Pinot Nero

À la découverte de la région viticole de Prosecco di Treviso

La région viticole du Prosecco di Treviso se situe dans la région du Prosecco en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Invivo et le Domaine La Gioiosa y produisent principalement des vins effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Prosecco di Treviso sont les Glera, Raboso Piave et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Prosecco di Treviso révèle souvent des types d'arômes d'abricot, noisettes ou nectarine et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits noirs ou peau d'orange.

En bouche du Prosecco di Treviso est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 398 domaines et châteaux dans la région du Prosecco di Treviso, produisant 642 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Prosecco di Treviso s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins rouges du Domaine Montelvini

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Montelvini

Les vins rouge du Domaine Montelvini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, cannelloni au jambon de parme ou le cassoulet de mamie mélanie.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Montelvini

En bouche le vin rouge du Domaine Montelvini est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Montelvini

  • 2013avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Montelvini

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Pinot Nero
  • Refosco
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins doux du Domaine Montelvini

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Montelvini

Les vins doux du Domaine Montelvini s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannelloni aux épinards, quenelles de brochet sauce crevettes ou oeuf cocotte au saint-nectaire.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Montelvini

  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Le mot du vin: Muselet

Fixation souple en métal servant à maintenir le bouchon des bouteilles de champagne.

Les grands vins blancs du Domaine Montelvini

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Montelvini

Les vins blanc du Domaine Montelvini s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ), quiche au fromage façon gâteau magique ou croque-pizza maison.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Montelvini

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Montelvini

  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Montelvini

Une route des vins de prévue dans la région de Prosecco di Treviso ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Montelvini.

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

Actualités du Domaine Montelvini et des vins de la région

Les arrachages de vignes « font craindre la perte du savoir-faire français, le non-renouvellement des générations et hypothéquer l’avenir de notre filière »

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Conserver une bouteille entamée ?

Vous avez été raisonnable, il reste un bon fond de vin dans votre bouteille et vous vous demandez comment conserver cette bouteille entamée sans que le vin s’abîme. Entre air, lumière, températures, les facteurs pouvant dégrader un vin sont nombreux. Retrouvez ici les bons gestes à adopter pour préserver au mieux les arômes et la qualité du vin d’une bouteille ouverte. Pourquoi le vin se détériore après ouverture ? La principale cause de dégradation d’un vin après ouverture c’est l’oxygène. ...

Le mot du vin: Muselet

Fixation souple en métal servant à maintenir le bouchon des bouteilles de champagne.