Domaine MontemagnoDulcem Malvasia di Casorzo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Dulcem Malvasia di Casorzo du Domaine Montemagno
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dulcem Malvasia di Casorzo de Domaine Montemagno de la région du Piémont est un vin principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Dulcem Malvasia di Casorzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dulcem Malvasia di Casorzo
Les accords mets et vins originaux avec le Dulcem Malvasia di Casorzo
Le Dulcem Malvasia di Casorzo du Domaine Montemagno s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta, moules à l'espagnole ou cake coppa, beaufort, noix.
Détails et informations techniques sur le Dulcem Malvasia di Casorzo du Domaine Montemagno
Découvrez le cépage: Marzemino
Cépage très anciennement cultivé en Italie du nord et depuis peu en Sardaigne. On peut également le rencontrer en Grèce, en nouvelle Zélande, ... en France il n'est pratiquement pas connu. Il a très certainement un lien de parenté avec le teroldego et le refosco dal pedunculo rosso et serait le frère du lagrein, tous trois cépages italiens. Il est également parent avec le completer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dulcem Malvasia di Casorzo du Domaine Montemagno sont 2016, 2015, 0, 2018 et 2014.
Informations sur le Domaine Montemagno
Le Domaine Montemagno fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Malvasia di Casorzo d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malvasia di Casorzo d'Asti
La région viticole du Malvasia di Casorzo d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bartenura et le Domaine Sulin y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Au nez du Malvasia di Casorzo d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou boisé et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits noirs. En bouche du Malvasia di Casorzo d'Asti est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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