Mornington EstateChardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Chardonnay du Mornington Estate
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chardonnay de Mornington Estate de la région de Victoria est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay
Le Chardonnay du Mornington Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux légumes, saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois) ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Mornington Estate
Découvrez le cépage: Chardonnay
Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.
Informations sur le Mornington Estate
Le Mornington Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Mornington Peninsula à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mornington Peninsula
La région viticole du Mornington Peninsula se situe dans la région du Port Phillip en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Moorooduc et le Domaine Hurley y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mornington Peninsula sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mornington Peninsula révèle souvent des types d'arômes de crème, tabac ou pêche et parfois aussi des arômes de tropical, ananas ou caramel écossais.
La région viticole de Victoria
État viticole australien du sud-est, capitale Melbourne. Diversité de terroirs, du climat frais au tempéré. Sous-régions phares : Yarra Valley (Pinot Noir et Chardonnay haut de gamme), Mornington Peninsula, Geelong, Beechworth, Heathcote (Shiraz), Rutherglen (vins fortifiés Topaque/Muscat), Pyrenees, Grampians, Macedon Ranges, King Valley (cépages italiens). Cépages stars : Pinot Noir, Chardonnay, Shiraz, Cabernet Sauvignon.
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