Domaine MortillaSolera Insolia
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Solera Insolia du Domaine Mortilla
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Solera Insolia de Domaine Mortilla de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Solera Insolia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Solera Insolia
Les accords mets et vins originaux avec le Solera Insolia
Le Solera Insolia du Domaine Mortilla s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'omelette aux violets, quiche végan poireaux tofu béchamel ou houmous (purée de pois chiches).
Détails et informations techniques sur le Solera Insolia du Domaine Mortilla
Découvrez le cépage: Bicane
On ne connaît pas très exactement son origine. Il a surtout servi de géniteur pour obtenir de nouvelles variétés, l' italia de Pirovano en 1911 en est un fier exemple. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition.
Informations sur le Domaine Mortilla
Le Domaine Mortilla fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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