Domaine Herdade das MourasCastelo de Arraiolos Prestige Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Castelo de Arraiolos Prestige Syrah du Domaine Herdade das Mouras
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castelo de Arraiolos Prestige Syrah de Domaine Herdade das Mouras de la région d'Alentejano est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Castelo de Arraiolos Prestige Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castelo de Arraiolos Prestige Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Castelo de Arraiolos Prestige Syrah
Le Castelo de Arraiolos Prestige Syrah du Domaine Herdade das Mouras s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf miroton, ragoût d'agneau au four ou escalopes de veau à la tomme de savoie.
Détails et informations techniques sur le Castelo de Arraiolos Prestige Syrah du Domaine Herdade das Mouras
Découvrez le cépage: Montepulciano
Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castelo de Arraiolos Prestige Syrah du Domaine Herdade das Mouras sont 2018, 2017, 2014, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Herdade das Mouras
Le Domaine Herdade das Mouras fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 62 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
