Domaine Herdade das MourasMonte das Parreiras Master Selection Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Monte das Parreiras Master Selection Tinto du Domaine Herdade das Mouras
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monte das Parreiras Master Selection Tinto de Domaine Herdade das Mouras de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Monte das Parreiras Master Selection Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monte das Parreiras Master Selection Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Monte das Parreiras Master Selection Tinto
Le Monte das Parreiras Master Selection Tinto du Domaine Herdade das Mouras s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons ou escalopes de veau parmigiana.
Détails et informations techniques sur le Monte das Parreiras Master Selection Tinto du Domaine Herdade das Mouras
Découvrez le cépage: Dobricic
De l'île de Solta au large de la côte dalmate en Croatie. Si en France il est quasiment inconnu, dans son pays d'origine il bénéficie encore aujourd'hui d'un programme de sauvetage. D'après des analyses génétiques réalisées à Davis (Etats unis) par la Californie University, le Dobricic est le père du plavac mali ce dernier étant un cépage de qualité très connu en Croatie et dans d'autres pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monte das Parreiras Master Selection Tinto du Domaine Herdade das Mouras sont 2017, 2019, 2014, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Herdade das Mouras
Le Domaine Herdade das Mouras fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 62 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Acescence
Altération du vin également appelée piqûre (d'où l'expression de vin piqué), due à la présence d'acide acétique et d'acétate d'éthyle, et caractérisée par une odeur de vinaigre.
