Domaine MoviaSivi Pinot Grigio
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Le Sivi Pinot Grigio du Domaine Movia est dans le top 60 des vins de Goriška Brda.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sivi Pinot Grigio du Domaine Movia de la région de Primorje révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Sivi Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sivi Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Sivi Pinot Grigio
Le Sivi Pinot Grigio du Domaine Movia s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de tête de veau sauce moi, pâtes aux crevettes ou omelette aux asperges sauvages.
Détails et informations techniques sur le Sivi Pinot Grigio du Domaine Movia
Découvrez le cépage: Frühburgunder
Rouges élégants et structurés, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et fins et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), sous-bois, épices douces et notes florales. Très précoce, participe aux grands rouges allemands d'identité bourguignonne. Cultivé principalement en Franconie, Hesse rhénane et Württemberg. Cépage noir allemand autochtone, mutation précoce du pinot noir (« bourgogne précoce »).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sivi Pinot Grigio du Domaine Movia sont 2017, 2010, 2014, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Movia
Le Domaine Movia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Goriška Brda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Goriška Brda
Ouest slovène à la frontière italienne (prolongement du Collio), collines verdoyantes. Rebula (Ribolla Gialla) signature, autochtone cultivée depuis 750 ans : blancs minéraux et structurés aux notes signature de poire, fleurs blanches, amande, agrumes et salinité marquée — base des grands « amber wines » sur peaux. Aussi Sauvignon vif, Pinot Grigio rond, Friulano au goût d'amande. Rouges Merlot souple et Cabernet Sauvignon ferme.
La région viticole de Primorje
Région côtière de l'ouest slovène, la plus qualitative du pays, frontalière de l'Italie. Blancs élégants et orange wines signatures. Rebula (Ribolla Gialla) star aux notes signature de poire, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche minérale, bouche tendue et longue — souvent en macération longue (orange) aux notes de fruits secs et thé noir. Refošk autochtone rouge dense et acidulé (cerise noire, fer).
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