
Domaine Mula VelhaTinto
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Tinto du Domaine Mula Velha
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tinto de Domaine Mula Velha de la région de Lisboa est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tinto du Domaine Mula Velha de la région de Lisboa révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de prune, framboise ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Tinto
Le Tinto du Domaine Mula Velha s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, lasagnes italiennes maison ou coq au vin maison.
Détails et informations techniques sur le Tinto du Domaine Mula Velha
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Rouges profonds et concentrés, à la robe noire, aux tanins fermes mais polis, sur des arômes de mûre, cassis, violette, bergamote, réglisse, poivre noir et notes florales typiques. Pilier des grands Porto vintage (Quinta do Noval, Taylor's) et signature des Douro DOC modernes secs et des Dão DOC. Aussi exporté en Australie et Californie. Cépage portugais considéré comme le plus noble du pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tinto du Domaine Mula Velha sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Mula Velha
Le Domaine Mula Velha fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Vaste IGP côtière au nord de Lisbonne, plus grand producteur portugais en volume. Rouges accessibles et solaires : Castelão fruité et épicé, Touriga Nacional dense (fruits noirs, violette), Trincadeira charnue, Alicante Bouschet profond. Blancs frais et minéraux : Arinto droit et citronné (star de Bucelas), Fernão Pires aromatique, Vital et Malvasia rondes. Rouges structurés d'Alenquer, effervescents à Óbidos.
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Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.














