Domaine MunozFinca Muñoz Cepas Viejas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Finca Muñoz Cepas Viejas du Domaine Munoz est dans le top 60 des vins de Castille.
Structure gustative du Finca Muñoz Cepas Viejas du Domaine Munoz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Finca Muñoz Cepas Viejas de Domaine Munoz de la région de Castille est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Finca Muñoz Cepas Viejas du Domaine Munoz de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Finca Muñoz Cepas Viejas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finca Muñoz Cepas Viejas
Les accords mets et vins originaux avec le Finca Muñoz Cepas Viejas
Le Finca Muñoz Cepas Viejas du Domaine Munoz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate ou burger à la blanquette de veau.
Détails et informations techniques sur le Finca Muñoz Cepas Viejas du Domaine Munoz
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finca Muñoz Cepas Viejas du Domaine Munoz sont 2014, 2009, 2008, 2010 et 0.
Informations sur le Domaine Munoz
Le Domaine Munoz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Le mot du vin: Écoulage
Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.
