Le Domaine Nagy de Santa Barbara County de Californie

Le Domaine Nagy fait parti des domaines à suivre à Santa Barbara County. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Santa Barbara County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Nagy s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de chou campagnard, tartines saumon mozzarella au four ou poulet aux olives vertes.
En bouche le vin blanc du Domaine Nagy est un vin puissant.
Étoile californienne des climats frais (Côte Centrale) : Pinot Noir signature en rouge roi sur les AVA cool (Sta. Rita Hills, Santa Maria Valley) — fin et minéral aux notes de cerise, framboise, sous-bois, écorce d'orange et épices, acidité façon Bourgogne. Chardonnay tendu (agrumes, pomme, pierre à fusil). Syrah charnue (Ballard Canyon).
6 AVA, vallées orientées est-ouest laissant pénétrer le brouillard Pacifique — gradient frais à chaud. Popularisée par Sideways.
Les vins rosé du Domaine Nagy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de saucisse fraîche ou lasagnes aux légumes et tommes de savoie.
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Les vins rouge du Domaine Nagy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, filet de veau stroganoff ou lapin à la bière et à la moutarde.
Au nez le vin rouge du Domaine Nagy révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.
Une route des vins de prévue dans la région de Santa Barbara County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Nagy.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
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