Domaine NapoliniRosso dei Monti
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Clinton, le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rosso dei Monti du Domaine Napolini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosso dei Monti de Domaine Napolini de la région de Ombrie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosso dei Monti du Domaine Napolini de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Rosso dei Monti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso dei Monti
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso dei Monti
Le Rosso dei Monti du Domaine Napolini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ) ou grenadins de veau aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Rosso dei Monti du Domaine Napolini
Découvrez le cépage: Clinton
Hybride naturel, très certainement issu du croisement interspécifique entre Vitis Riparia et Vitis Labrusca, planté pour la première fois par Hugh White à College Hill aux Etats Unis. En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le Clinton, l' herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' othello. A noter qu'il a été utilisé très longtemps comme porte-greffe, aujourd'hui on peut le rencontrer encore en tonnelles et en treilles élevées chez des particuliers, nos photographies ont été prises dans les Cévennes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosso dei Monti du Domaine Napolini sont 2010, 2012, 0
Informations sur le Domaine Napolini
Le Domaine Napolini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Degré d'alcool
Quantité d'alcool dans le vin et dans l'ensemble des boissons alcoolisées, exprimée en degrés ou en pourcentage.
