Domaine New ClairvauxPoor Souls Block Barbera
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Poor Souls Block Barbera du Domaine New Clairvaux de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Poor Souls Block Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poor Souls Block Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Poor Souls Block Barbera
Le Poor Souls Block Barbera du Domaine New Clairvaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de choucroute à l'alsacienne, bourride provençale ou poulet de bresse au vin jaune et aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Poor Souls Block Barbera du Domaine New Clairvaux
Découvrez le cépage: Danuta
Croisement obtenu en 1964 entre le dattier de Beyrouth et le 75 Pirovano ou sultana moscata. En 1990, le Danuta a été inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Poor Souls Block Barbera du Domaine New Clairvaux sont 2017, 2016, 2015, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine New Clairvaux
Le Domaine New Clairvaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Réouverture de Notre-Dame de Paris : ce vin particulier qui sera servi lors de la première messe
Retour en France et installation à La Bénisson-Dieu Sommaire Retour en France et installation à La Bénisson-Dieu Le pape, Notre-Dame, et le Domaine de la Bénisson-Dieu Aude-Reine et Régis Anouil sont décidément de tous les grands rendez-vous. Après avoir servi le vin du domaine de la Bénisson-Dieu lors de la venue du Pape François à Marseille en septembre 2023, c’est lors de la messe de réouverture d ...
Marcillac Baiser Retrouvé 2020 du Domaine Matha
Domaine MathaBaiser Retrouvé 2020AOC MarcillacVin rougeVin du Sud-Ouest Note : 92/100Prix : 11,50 € Commentaire de dégustation : Beau jus franc et bien équilibré pour un vin complexe. Un canon de l’appellation auquel il ne manque rien si ce n’est quelques années de garde. Le mot du domaine : « Cette cuvée 2020 est 100 % fer servadou, issue d’un terroir de rougier typique de la région (argilo-calcaire ...
Vin : comment l’Australien Penfolds investit fort dans le Bordelais
Si la viticulture, dans sa version la plus mondialisée, cherche un symbole fort, la stratégie menée dans le Bordelais par Penfolds cochera toutes les cases. En effet, dans le plus grand département viticole de France, ce poids lourd de la viticulture australienne investit massivement pour produire des cabernets sauvignons top niveau qui seront principalement commercialisés en Chine. « Une démarche originale qui demande beaucoup d’é ...
Le mot du vin: Vinification en rouge
Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.
