Domaine New School WineRevolution Red Rouge Charnu
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Revolution Red Rouge Charnu du Domaine New School Wine
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Revolution Red Rouge Charnu de Domaine New School Wine de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Revolution Red Rouge Charnu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Revolution Red Rouge Charnu
Les accords mets et vins originaux avec le Revolution Red Rouge Charnu
Le Revolution Red Rouge Charnu du Domaine New School Wine s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, tajine de souris d'agneau mamyjaja ou mijotée de jarret de porc.
Détails et informations techniques sur le Revolution Red Rouge Charnu du Domaine New School Wine
Découvrez le cépage: Carmenère
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Revolution Red Rouge Charnu du Domaine New School Wine sont 2015, 2014
Informations sur le Domaine New School Wine
Le Domaine New School Wine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
L’Etiquette, la nouvelle référence des concours internationaux de dégustation des grandes écoles
Elio Gastaldello et Maël Plassart grand vainqueurs de l’édition 2023 de L’Etiquette C’est dans le cadre prestigieux du Palais de la Bourse de Bordeaux que s’est tenu, le 6 mai dernier, la 8 ème édition de « L’Etiquette », le Concours de Dégustation International des Grandes Écoles crée par l’association œnologique de Kedge Bordeaux « AOC ». Ainsi, une quinzaine équipes parmi le ...
L'école de commerce de Dijon accueille un rassemblement universitaire international sur l'industrie du vin
Pendant quatre jours, l’école de commerce de Dijon, la Burgundy School of Business (BSB) accueille la conférence internationale annuelle de l’Academy of Wine Business Research (AWBR). 65 chercheurs sont réunis, soit à Dijon, soit en ligne pour suivre les différentes interventions. La conférence s’ouvre le 5 juillet 2022 avec une journée de tables rondes, ouvertes aux professionnels du monde du vin, venus échanger avec les chercheurs en « business du vin ». Ils étudient tout ce ...
Vins de Bordeaux : accords parfaits à la Rockschool Barbey
Un grand moment de plaisir gustatif et musical en perspective ! Le 16 juin, la Rockschool Barbey propose le retour de son Wine, food and rock session, une soirée exceptionnelle dont les vignerons, chefs cuisiniers et musiciens se partagent l’affiche. Pour cette édition, qui se déroule en extérieur, le casting est en effet renversant. A lire sur SudOuest.fr ...
Le mot du vin: Paille (vin de)
Vin liquoreux obtenu grâce à un passerillage après récolte de grappes de raisins déposées sur des claies ou suspendues dans des locaux bien aérés.
