Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio5 di Sipio Rosso Montepulciano d'Abruzzo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du 5 di Sipio Rosso Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 5 di Sipio Rosso Montepulciano d'Abruzzo de Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio de la région des Abruzzes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 5 di Sipio Rosso Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du 5 di Sipio Rosso Montepulciano d'Abruzzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le 5 di Sipio Rosso Montepulciano d'Abruzzo
Les accords mets et vins originaux avec le 5 di Sipio Rosso Montepulciano d'Abruzzo
Le 5 di Sipio Rosso Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), lasagnes bolognaise ou boeuf bourguignon très moelleux.
Détails et informations techniques sur le 5 di Sipio Rosso Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio
Découvrez le cépage: Roussette d'Ayze
La roussette d’Ayze est l’un des cépages secondaires utilisés dans la production des vins d’Ayze. Elle est cultivée uniquement dans la Vallée de l’Arve, sur les communes de Marignier, Ayze et Bonneville, s’étendant ainsi sur une surface totale de 22 Ha environ.Également appelé chasselas d’Ayze, roussette basse ou encore grosse roussette, ce cépage appartient au Vin-de-Savoie Ayze. Si ses raisins sont blancs au départ, ils virent petit à petit au doré, cela jusqu’à maturité. Une fois mûrs, les fruits se présentent sous forme de grappes petites ou moyennes, coniques et bien pleines, certaines d’entre elles étant ailées.Malgré la pulpe bien juteuse de la roussette d’Ayze, elle n’est pas assez aromatique et le vin qu’elle produit est de qualité moyenne, ce qui fait que celle-ci est jugée plus efficace dans la fabrication des vins effervescents. La culture est fructueuse et quelque peu rapide, à condition bien évidemment que ce cépage ne soit pas exposé à la pourriture grise ou encore au mildiou.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 5 di Sipio Rosso Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio sont 0, 2007
Informations sur le Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio
Le Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Montepulciano d'Abruzzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montepulciano d'Abruzzo
La région viticole du Montepulciano d'Abruzzo se situe dans la région aux Abruzzes en Italie. En bouche du Montepulciano d'Abruzzo est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1236 domaines et châteaux dans la région du Montepulciano d'Abruzzo, produisant 1974 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Montepulciano d'Abruzzo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
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