Domaine Nicolas Mariotti BindiHors Série Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Hors Série Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hors Série Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Hors Série Rosé
Le Hors Série Rosé du Domaine Nicolas Mariotti Bindi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, epaule d'agneau farcie au cognac ou choucroute de la mer en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Hors Série Rosé du Domaine Nicolas Mariotti Bindi
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Informations sur le Domaine Nicolas Mariotti Bindi
Le Domaine Nicolas Mariotti Bindi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corse
La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.
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Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.
