Domaine Nicolas Pere & FilsEntre Restanques et Garrigues Cairanne
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Entre Restanques et Garrigues Cairanne du Domaine Nicolas Pere & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Entre Restanques et Garrigues Cairanne de Domaine Nicolas Pere & Fils de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Entre Restanques et Garrigues Cairanne du Domaine Nicolas Pere & Fils de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, épices.
Accords mets et vins avec du Entre Restanques et Garrigues Cairanne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Entre Restanques et Garrigues Cairanne
Les accords mets et vins originaux avec le Entre Restanques et Garrigues Cairanne
Le Entre Restanques et Garrigues Cairanne du Domaine Nicolas Pere & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre ou canard à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Entre Restanques et Garrigues Cairanne du Domaine Nicolas Pere & Fils
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Entre Restanques et Garrigues Cairanne du Domaine Nicolas Pere & Fils sont 2014, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Nicolas Pere & Fils
Le Domaine Nicolas Pere & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Cairanne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cairanne
Cru rhodanien méridional promu en 2016 (Vaucluse) : Grenache signature en rouge roi (≥50 %) avec Syrah et Mourvèdre — robe profonde aux notes de cerise noire, mûre, framboise, garrigue, réglisse, épices et touche poivrée, structure tannique élégante et finale longue, garde 5-15 ans. Blancs racés de Clairette, Grenache Blanc, Roussanne et Bourboulenc (fruits blancs, fleurs, miel). AOC (2016), ~1 088 ha sur 3 terroirs, vendanges manuelles obligatoires, climat méditerranéen.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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