Domaine Nifo SarrapochielloMarosa Aglianico del Taburno Rosato
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Accords mets et vins avec du Marosa Aglianico del Taburno Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marosa Aglianico del Taburno Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Marosa Aglianico del Taburno Rosato
Le Marosa Aglianico del Taburno Rosato du Domaine Nifo Sarrapochiello s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de filets d'agneau en croûte et épices douces, escargots à la bordelaise ou tagliatelles à la carbonara.
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Marosa Aglianico del Taburno Rosato du Domaine Nifo Sarrapochiello sont 2017, 0, 2015
Informations sur le Domaine Nifo Sarrapochiello
Le Domaine Nifo Sarrapochiello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Taburno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Taburno
La région viticole du Taburno se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fontanavecchia et le Domaine Masseria Frattasi y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Taburno sont les Aglianico, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Taburno révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits noirs ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de végétal, fruits tropicaux ou agrumes.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Épamprage
Opération consistant à éliminer les gourmands qui poussent sur les ceps de vigne.
