Le Domaine Norina Pez de Collio à Frioul-Vénétie Julienne

Domaine Norina Pez
Le domaine propose 21 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 559 des domaines de Frioul-Vénétie Julienne
Il se situe en Collio dans la région de Frioul-Vénétie Julienne

Le Domaine Norina Pez fait parti des domaines à suivre à Collio. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Collio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Norina Pez est une oasis de paix et de tranquillité située dans la région frioulane de Frioul-Vénétie Julienne, en Italie. Niché dans un environnement pittoresque de collines douces et de vignobles verdoyants, le domaine est réputé pour sa production de vin de qualité exceptionnelle. Dating du 19ème siècle, le domaine porte le nom de sa fondatrice, Norina Pez, une femme passionnée et engagée dans la défense de la viticulture durable. Aujourd'hui, le domaine continue de produire des vins dans le respect de la nature et de la biodiversité, en intégrant les meilleures pratiques en viticulture et en œnologie avec une approche de développement durable. Le domaine s'étend sur près de 20 hectares de terre, abritant plus de dix variétés de vignes. Ce qui distingue les vins du domaine Norina Pez, c'est la qualité incomparable de leur terroir. Grâce à un climat unique combiné à un sol riche en minéraux, les raisins cultivés sur le domaine sont d'une qualité imbattable. Le caractère distinctif et le goût unique de chaque vin sont le produit de la passion et du soin que toute l'équipe porte à chaque phase du processus de production, de la culture de la vigne à la mise en bouteille. Sur le domaine, vous découvrirez une gamme de vins blancs, rouges et rosés, allant des classiques italiens comme le Friulano ou le Ribolla Gialla, à des variétés internationales telles que le Chardonnay ou le Pinot Grigio. Ces vins ont gagné une reconnaissance internationale pour leur qualité et leur caractère. Le domaine Norina Pez offre également la possibilité de visiter le domaine viticole et de participer à des dégustations. Ces visites sont un excellent moyen de découvrir le processus de production du vin et d'en savoir plus sur l'histoire du domaine.

Top des meilleurs vins du Domaine Norina Pez

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Norina Pez à Collio parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Norina Pez. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Norina Pez avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Norina Pez

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Norina Pez

Les vins rouge du Domaine Norina Pez s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, pâtes au poulet, poivrons et champignons ou côtelettes d'agneau à la crème d'estragon.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Norina Pez

En bouche le vin rouge du Domaine Norina Pez est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Norina Pez

  • 2012avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.96/5
  • 0avec une note moyenne de 3.91/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Norina Pez

  • Schioppettino
  • Merlot
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Collio

Référence des grands blancs italiens, collines du Frioul à la frontière slovène. Blancs précis et structurés aux notes signature de poire, pomme, fruits exotiques, fleurs blanches, amande et minéralité saline marquée — la « ponca » (flysch marno-calcaire) signe les vins. Pinot Grigio sérieux, Friulano (ex-Tocai) au goût d'amande caractéristique, Ribolla Gialla autochtone salin. Aussi Sauvignon, Chardonnay, Malvasia.

« Vins oranges » sur peaux en plein essor.

Les grands vins blancs du Domaine Norina Pez

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Norina Pez

Les vins blanc du Domaine Norina Pez s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux crevettes, crevettes à l'ail et à orange ou croûte savoyarde ou croûte au fromage.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Norina Pez

En bouche le vin blanc du Domaine Norina Pez est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Norina Pez

  • 0avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.47/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Norina Pez

  • Ribolla Gialla
  • Chardonnay
  • Friulano
  • Pinot Grigio
  • Sauvignon Blanc
  • Verduzzo

Découvrez le cépage: Ribolla gialla

Blancs vifs et tendus, à l'acidité ferme et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales crayeuses. Souvent vinifié en macération sur peaux (orange wine) prenant alors des nuances ambrées de fruits secs, miel, tanins et complexité oxydative. Signature des grands blancs du Frioul (Collio DOC, Colli Orientali del Friuli DOC) et de Slovénie sous le nom de Rebula (Brda). Cépage autochtone frioulan.

Les grands vins effervescents du Domaine Norina Pez

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Norina Pez

Les vins effervescent du Domaine Norina Pez s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Norina Pez

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Le mot du vin: Bourbe

Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Norina Pez

Une route des vins de prévue dans la région de Collio ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Norina Pez.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Norina Pez et des vins de la région

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Le mot du vin: Bourbe

Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.