Le Domaine Ivan Vogrič de Collio à Frioul-Vénétie Julienne

Le sucre est ici dominant et appelle donc un vin né au grand soleil. La figue, quand la récolter et comment la déguster ? La légende rapporte que les Corinthiens, lorsqu'ils vendaient leurs fameux raisins secs aux Vénitiens, y mélangeaient volontiers des figues séchées, beaucoup moins coûteuses ; ainsi serait née l'expression «mi-figue, mi-raisin» qui souligne une ambiguïté. À Rome, l ...

Employeurs et municipalités peinent à s’entendre La précocité des vendanges cette année aggrave la situation, les campings et hébergements touristiques étant pris d’assaut, sur cette partie du littoral des Pyrénées-Orientales, près de la frontière espagnole. Sous un soleil de plomb, en sueur, les vendangeurs quittent les vignes après leur journée de travail, de 06h00 à 14h00, du fait de ...

Cave L’ÉtoileLes Toiles Fauves 2021AOC CollioureVin blancVin du Roussillon Note : 89 /100Prix : 12,55 € Commentaire de dégustation : Déclinaison de vieilles vignes de grenaches blanc et gris qui donnent un collioure expressif, aux notes d’aubépine, de pêche de vigne. La bouche est fine, évoquant les agrumes, complétés d’une pointe amandée. De persistance moyenne, c’est un vin gourmand et salivant. Le mot d ...