Le Domaine Barrington de Central Otago de South Island | Winedexer

Domaine Barrington
Le domaine propose 3 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 650 des domaines de South Island
Il se situe en Central Otago dans la région de South Island

Le Domaine Barrington fait parti des domaines à suivre à Central Otago. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Central Otago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Barrington

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Barrington à Central Otago parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Barrington. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Barrington avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Barrington

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Barrington

Les vins rouge du Domaine Barrington s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, epaule d'agneau farcie au cognac ou les pommes d'or (courges) de mymy.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Barrington

Au nez le vin rouge du Domaine Barrington révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Barrington est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Barrington

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Barrington

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Central Otago

Vignoble le plus austral du monde, joyau du Pinot Noir néo-zélandais. Rouges intenses et profonds aux notes signature de cerise noire, prune mûre, violette, thym sauvage et épices douces, tanins veloutés et fraîcheur tendue par les nuits froides — style charnu et solaire. Aussi Pinot Gris ample (poire, miel), Riesling sec et demi-sec aux agrumes vifs, Chardonnay précis. Vignobles entre 200-450 m sur sols schisteux, climat continental.

Sous-zones : Bannockburn, Gibbston.

Les grands vins rosés du Domaine Barrington

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Barrington

Les vins rosé du Domaine Barrington s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, rôti de porc orloff ou lapin au chorizo.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Barrington

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Barrington

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Cinsault

Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Barrington

Une route des vins de prévue dans la région de Central Otago ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Barrington.

Découvrez le cépage: Négrette

Rouges souples et parfumés, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à la bouche ronde, sur des arômes intenses et caractéristiques de violette, fruits rouges (framboise, cassis), réglisse, épices douces et notes poivrées. Finale gourmande, à boire jeunes ou en garde courte. Star quasi-exclusive de Fronton AOC au nord de Toulouse (minimum 50 % en assemblage), vinifiée aussi en rosés expressifs. Cépage du Sud-Ouest français autochtone, possiblement rapporté de Chypre par les Hospitaliers.

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