Le Domaine Huia de Marlborough de South Island
Le Domaine Huia fait parti des domaines à suivre à Marlborough. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Huia est une parcelle viticole unique, nichée au cœur de la région verdoyante de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Bien plus qu'un simple vignoble, il s'agit d'un havre de paix et de production viticole durable qui regroupe près de 30 hectares de vignes. Le Domaine Huia est spécialisé dans la production de vins blancs, en particulier le Sauvignon Blanc et le Pinot Gris, bien qu'il produise également du Pinot Noir exceptionnel. Le climat de Marlborough, avec ses étés chauds et secs et ses hivers frais, est particulièrement favorable à la viticulture, permettant aux raisins de mûrir lentement et de développer des arômes profonds et complexes. Cette qualité se retrouve dans chaque bouteille produite par le Domaine Huia. Cependant, ce qui distingue vraiment ce domaine est son engagement envers la durabilité. Les propriétaires, Claire et Mike Allan, ont adopté des méthodes agricoles biologiques et biodynamiques, dans le but de préserver la santé du sol et de la vigne et de produire des vins de haute qualité. Aucun produit chimique de synthèse n'est utilisé sur la propriété et le domaine est certifié biologique par BioGro New Zealand, la principale autorité de certification biologique du pays. Outre la production de vin de qualité, le domaine Huia joue également un rôle important dans la protection de l'environnement local et la préservation des espèces indigènes. L'entreprise a pris le nom du Huia, un oiseau indigène de Nouvelle-Zélande, aujourd'hui disparu. Le couple s'engage à planter une diversité d'espèces sur leur propriété pour fournir un habitat pour la faune et maintenir un écosystème sain. Du vignoble à la cave, chaque aspect de l'exploitation se reflète dans l'éthique de Huia, qui consiste à créer un vin qui non seulement a du goût, mais qui respecte également la terre d'où il vient.
