Domaine OberrotweilOberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken du Domaine Oberrotweil
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken de Domaine Oberrotweil de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken du Domaine Oberrotweil de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken
Le Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken du Domaine Oberrotweil s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, escalopes de veau à la crème ou cassoulet.
Détails et informations techniques sur le Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken du Domaine Oberrotweil
Découvrez le cépage: Sauvignonasse
Serait le friulano - avant 2007 appelé tocai friulano - de la Vénétie en Italie. Elle serait un parent éloigné du furmint et Jean-Michel Boursiquot (2019) précise qu'elle est le père ou la mère du chenin blanc. La Sauvignonasse n'a toutefois rien à voir avec le sauvignon blanc auquel elle était autrefois mélangée dans la région de Sauternes. On peut la rencontrer en Italie, au Chili, en Argentine, en Russie, ... pratiquement plus multipliée en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken du Domaine Oberrotweil sont 2009, 2015, 2018, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Oberrotweil
Le Domaine Oberrotweil fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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