Domaine OcchipintiSottobanco Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Sottobanco Bianco du Domaine Occhipinti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sottobanco Bianco de Domaine Occhipinti de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sottobanco Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sottobanco Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Sottobanco Bianco
Le Sottobanco Bianco du Domaine Occhipinti s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère, quiche au fromage façon gâteau magique ou cake aux olives et lardons.
Détails et informations techniques sur le Sottobanco Bianco du Domaine Occhipinti
Découvrez le cépage: Grosse Arvine
Très certainement originaire du Valais suisse - Vignobles de Martigny et Fully -, elle est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre la rèze et un enfant de l' arvine avec qui il ne faudra pas la confondre. Aujourd'hui, la grosse Arvine n'est pratiquement plus cultivée et demeure complètement inconnue en France comme d'ailleurs dans l'ensemble des autres pays viticoles.
Informations sur le Domaine Occhipinti
Le Domaine Occhipinti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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