Domaine Occhipinti - Alea Viva

Domaine OcchipintiAlea Viva

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Alea Viva du Domaine Occhipinti est un vin rouge de la région du Latium.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Alea Viva du Domaine Occhipinti est dans le top 50 des vins du Latium.

Structure gustative du Alea Viva du Domaine Occhipinti

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Alea Viva de Domaine Occhipinti de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de minéral & naturel

terre, champignon

Vin avec un goût de floral

lavande, violette

Vin avec un goût de épices

poivre, thym

Vin avec un goût de boisé

boisé, encens

Au nez le Alea Viva du Domaine Occhipinti de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou pommes et parfois aussi des arômes de terre, minéral ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Alea Viva du Domaine Occhipinti

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Boskoop glory

Rouges simples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures foxés caractéristiques des labrusca, fruits rouges et notes herbacées. Précoce et résistant. Cultivé essentiellement sous serres aux Pays-Bas, Belgique, Allemagne et Royaume-Uni, sert surtout comme raisin de table en climats septentrionaux. Cépage noir hybride d'origine néerlandaise (vinifera × labrusca), découvert vers 1900 par Gérard Van Tol.

Derniers millésimes de ce vin

Alea Viva - 2020
Dans le top 50 des vins du Latium
Note moyenne: 4.111110
Alea Viva - 2019
Dans le top 50 des vins du Latium
Note moyenne: 4.211110
Alea Viva - 2018
Dans le top 50 des vins du Latium
Note moyenne: 411110
Alea Viva - 2017
Dans le top 50 des vins du Latium
Note moyenne: 3.81110.50
Alea Viva - 2016
Dans le top 50 des vins du Latium
Note moyenne: 3.71110.50
Alea Viva - 2015
Dans le top 50 des vins du Latium
Note moyenne: 3.81110.50
Alea Viva - 2014
Dans le top 50 des vins du Latium
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Alea Viva du Domaine Occhipinti sont 2019, 2020, 2018, 2013 et 2017.

Informations sur le Domaine Occhipinti

Le domaine propose 15 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Latium
Retrouvez le Domaine Occhipinti sur Facebook

Le Domaine Occhipinti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Latium
Dans le top 8500 des vins d'Italie
Dans le top 60 des vins du Latium
Dans le top 30000 des vins rouges
Dans le top 40000 des vins du monde

La région viticole du Latium

Vignoble romain bimillénaire, dominante blanche sur sols volcaniques des Castelli Romani. Frascati DOC en figure de proue : blancs frais et accessibles à base de Malvasia et Trebbiano, notes de pomme verte, fleurs blanches et amande, finale légèrement amère. Aussi Bellone et Grechetto. Rouge emblématique : Cesanese del Piglio DOCG, charnu aux notes de cerise mûre, herbes sèches et épices, tanins ronds.

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Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

Évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de celle-ci. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage (mélange de vin et de sucre de canne, parfois remplacé par des moûts concentrés rectifiés) avant de poser le bouchon définitif. Un dosage trop récent nuit à l'harmonie gustative du champagne.

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