Domaine OcchipintiIl Frappato Sicilia
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Frappato.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Il Frappato Sicilia du Domaine Occhipinti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Frappato Sicilia de Domaine Occhipinti de la région de Sicile est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Frappato Sicilia du Domaine Occhipinti de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, fumée ou pêche.
Accords mets et vins avec du Il Frappato Sicilia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Frappato Sicilia
Les accords mets et vins originaux avec le Il Frappato Sicilia
Le Il Frappato Sicilia du Domaine Occhipinti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, gigot d'agneau en papillon (barbecue) ou tagliatelles au saumon frais.
Détails et informations techniques sur le Il Frappato Sicilia du Domaine Occhipinti
Découvrez le cépage: Frappato
Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire aux reflets violacés, aux tanins fondus et à la bouche fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise, framboise), fleurs (violette, rose), épices douces et notes herbacées méditerranéennes. Profil aérien à boire jeune ou en garde courte. Star de Cerasuolo di Vittoria DOCG en assemblage avec le nero d'Avola, aussi vinifié en monocépage. Cépage italien autochtone du sud-est sicilien (Raguse).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Frappato Sicilia du Domaine Occhipinti sont 2023, 2019, 2018, 2022 et 2021.
Informations sur le Domaine Occhipinti
Le Domaine Occhipinti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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