Domaine Odem Mountain (יקב הר אודם)Odem Forest Viognier - Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Odem Forest Viognier - Chardonnay du Domaine Odem Mountain (יקב הר אודם) de la région de Galilee révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Odem Forest Viognier - Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Odem Forest Viognier - Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Odem Forest Viognier - Chardonnay
Le Odem Forest Viognier - Chardonnay du Domaine Odem Mountain (יקב הר אודם) s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de sauté de porc au chorizo, gésiers confits ou saumon au miel et au soja.
Détails et informations techniques sur le Odem Forest Viognier - Chardonnay du Domaine Odem Mountain (יקב הר אודם)
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Odem Forest Viognier - Chardonnay du Domaine Odem Mountain (יקב הר אודם) sont 2018, 2019, 0, 2017
Informations sur le Domaine Odem Mountain (יקב הר אודם)
Le Domaine Odem Mountain (יקב הר אודם) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région d'Upper Galilee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Upper Galilee
Sous-région phare de Galilée à l'extrême nord d'Israël, vignobles d'altitude (jusqu'à 1 000 m) sur basalte volcanique et terra rossa, climat frais. Cabernet Sauvignon signature en référence : dense et structuré aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, eucalyptus, épices et touche minérale, tanins fermes et longue garde — les rouges les plus réputés du pays. Merlot rond, Cabernet Franc poivré, Petit Verdot profond. Chardonnay ample (star blanc du pays), Sauvignon vif renaissant.
La région viticole de Galilee
Cœur viticole israélien au nord, zone qualitative de référence. Rouges puissants et structurés aux notes signature de cassis mûr, mûre, chocolat noir, herbes de Provence et épices, tanins fermes et bouche solaire. Cépages internationaux dominants : Cabernet Sauvignon dense, Merlot rond, Syrah poivrée et Petit Verdot coloré. Blancs Chardonnay rond et Sauvignon Blanc vif.
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Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.
