Domaine Oenou YiRodámbelo Dry Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rodámbelo Dry Rosé du Domaine Oenou Yi de la région de Lefkosia révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, floral.
Accords mets et vins avec du Rodámbelo Dry Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rodámbelo Dry Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Rodámbelo Dry Rosé
Le Rodámbelo Dry Rosé du Domaine Oenou Yi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, tanjia (épaule d'agneau confite) ou lotte à l'armoricaine.
Détails et informations techniques sur le Rodámbelo Dry Rosé du Domaine Oenou Yi
Découvrez le cépage: Camaralet de Lasseube
Le camaralet de Lasseube est trouvant ses premières origines ens Pyrénées, en Béarn. Il peut être appelé gentil aromatique, petit camarau ou encore moustardet. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont petites. Ces dernières prennent une couleur jaune doré lorsqu’elles arrivent à maturité. Ce cépage dispose de deux clones agréés depuis 1998 qui sont le 1023 et le 1024.Le camaralet de Lasseube est très peu cultivé. Il occupe un peu moins d’un hectare en France et est souvent vinifié avec d’autres cépages comme le lauzet et le gros manseng. Le camaralet de Lasseube est mature une vingtaine de jours après le chasselas. Ses grappes plus ou moins compactes et ailées ne craignent la pourriture grise qu’après la maturité. Ses fleurs femelles exposent souvent ce cépage à des risques importants de coulure.Ce cépage de raisins blancs permet d’obtenir un vin alcoolisé, ample mais fin. Selon les types, les arômes du camaralet de Lasseube peuvent rappeler le fenouil, le poivre ou encore la cannelle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rodámbelo Dry Rosé du Domaine Oenou Yi sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Oenou Yi
Le Domaine Oenou Yi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Lefkosia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lefkosia
La région viticole du Lefkosia à Chypre. Les caves et vignobles comme le Domaine Tσiakkaς et le Domaine Aes Ambelis y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lefkosia sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lefkosia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
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