Domaine Officina del SoleSensi Passerina - Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Sensi Passerina - Sauvignon du Domaine Officina del Sole
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sensi Passerina - Sauvignon de Domaine Officina del Sole de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sensi Passerina - Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sensi Passerina - Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Sensi Passerina - Sauvignon
Le Sensi Passerina - Sauvignon du Domaine Officina del Sole s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou samoussa au thon.
Détails et informations techniques sur le Sensi Passerina - Sauvignon du Domaine Officina del Sole
Découvrez le cépage: Foch
Croisement interspécifique entre le 101-14 Millardet et Grasset (vitis riparia X vitis rupestris) et le goldriesling obtenu par Eugène Kühlmann vers 1911. Avec ces mêmes parents, il a obtenu entre autres le Léon Millot. On rencontre encore le Maréchal Foch au Canada (Québec) où il est le premier cépage noir, au nord-est des Etats unis, ... en France, il n'est quasiment plus présent dans le vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sensi Passerina - Sauvignon du Domaine Officina del Sole sont 0
Informations sur le Domaine Officina del Sole
Le Domaine Officina del Sole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Lactique (acide)
Acide obtenu par la fermentation malolactique.
