Le Domaine ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΑΛΑΤΑ fait parti des domaines à suivre à Larissa. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Larissa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΑΛΑΤΑ s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
PGI grec de Thessalie au pied de l'Olympe (Tyrnavos, Rapsani), altitudes 150-750 m. Xinomavro signature autochtone en rouge roi puissant et tannique aux notes intenses de cerise noire, prune, olive, tomate séchée, sous-bois et touche épicée-balsamique, garde exceptionnelle. Krassato et Stavroto en complément structuré (PDO Rapsani). Roditis, Batiki et Malagousia en blancs rois aromatiques aux agrumes, fleurs blanches et touche minérale.
Berceau viticole antique olympien.
Une route des vins de prévue dans la région de Larissa ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΑΛΑΤΑ.
Rouges souples et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche gourmande, sur des arômes signatures de fruits rouges (framboise, fraise, mûre), prune, cerise, épices douces et notes herbacées méditerranéennes. Profil accessible et solaire. Composante essentielle des rouges de Setúbal Peninsula DOC (où il porte ce nom), Palmela DOC, Alentejo DOC et Tejo DOC. Synonyme portugais du castelão, cépage autochtone parmi les plus plantés du Portugal.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
