Domaine Oinoe12.0 Una Rosaè Rosé
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Le 12.0 Una Rosaè Rosé du Domaine Oinoe est dans le top 10 des vins d'Emilia.
Accords mets et vins avec du 12.0 Una Rosaè Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le 12.0 Una Rosaè Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le 12.0 Una Rosaè Rosé
Le 12.0 Una Rosaè Rosé du Domaine Oinoe s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de sauté de porc au cidre, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou poule au pot à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le 12.0 Una Rosaè Rosé du Domaine Oinoe
Découvrez le cépage: Blanc Dame
Blancs secs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fleurs blanches, agrumes (citron) et notes herbacées. Profil productif rustique destiné historiquement à la distillation. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales et participe aux assemblages d'eaux-de-vie traditionnelles. Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, autrefois cultivé en Armagnac et Charente.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 12.0 Una Rosaè Rosé du Domaine Oinoe sont 2001, 2016, 0
Informations sur le Domaine Oinoe
Le Domaine Oinoe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Emilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Emilia
Royaume du Lambrusco, vin pétillant rouge le plus bu au monde. Effervescents conviviaux et accessibles à base des variétés Grasparossa (le plus charnu et tannique), Salamino (équilibré), Sorbara (clair et floral aux fruits rouges) et Maestri : robe rubis, mousse vive, notes signature de cerise, framboise, violette et fleurs, acidité fraîche. Du sec au demi-sec, parfait sur charcuteries de Parme et Modène. Aussi Malvasia aromatique et Trebbiano frais.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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