Domaine Οινοποιειο Κυπερουντας - KyperoundaΕκοπός (Ekopós) Shiraz
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Εκοπός (Ekopós) Shiraz du Domaine Οινοποιειο Κυπερουντας - Kyperounda est dans le top 20 des vins de Chypre et dans le top 10 des vins de Lemesos.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Εκοπός (Ekopós) Shiraz du Domaine Οινοποιειο Κυπερουντας - Kyperounda de la région de Lemesos révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Εκοπός (Ekopós) Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Εκοπός (Ekopós) Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Εκοπός (Ekopós) Shiraz
Le Εκοπός (Ekopós) Shiraz du Domaine Οινοποιειο Κυπερουντας - Kyperounda s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube provençale, epaule d'agneau à la cuillère ou cari de crevettes (recette réunionnaise).
Détails et informations techniques sur le Εκοπός (Ekopós) Shiraz du Domaine Οινοποιειο Κυπερουντας - Kyperounda
Découvrez le cépage: Khindogni
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices, cuir et notes balsamiques caucasiennes. Beau potentiel de garde. Cultivé dans la vallée de l'Ararat et dans le Haut-Karabakh, participe à des cuvées artisanales arméniennes typées. Cépage noir arménien autochtone, étudié pour son intérêt génétique caucasien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Εκοπός (Ekopós) Shiraz du Domaine Οινοποιειο Κυπερουντας - Kyperounda sont 2017, 2018, 2015, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Οινοποιειο Κυπερουντας - Kyperounda
Le Domaine Οινοποιειο Κυπερουντας - Kyperounda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Lemesos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lemesos
Plus grande région viticole de Chypre sur les versants sud du Troodos autour de Limassol (« Krasochoria »). Cépages autochtones signatures. Mavro en rouge léger et accessible aux notes signature de cerise, prune mûre, herbes méditerranéennes et touche d'épices, tanins souples. Xynisteri en blanc star : sec et minéral (agrumes, pomme verte, herbes, touche saline), bouche tendue et désaltérante.
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...Le mot du vin: Garrigue
Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.
