Ojos Negros - Bodegas San RafaelAlegría
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du gibier.
Le Alegría du Ojos Negros - Bodegas San Rafael est dans le top 70 des vins d'Ensenada.
Accords mets et vins avec du Alegría
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alegría
Les accords mets et vins originaux avec le Alegría
Le Alegría du Ojos Negros - Bodegas San Rafael s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de poivrons farcis, epaule d'agneau marocaine ou paupiettes a la sauce tomate.
Détails et informations techniques sur le Alegría du Ojos Negros - Bodegas San Rafael
Découvrez le cépage: Tempranillo
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alegría du Ojos Negros - Bodegas San Rafael sont 2009, 2012, 0, 2016 et 2010.
Informations sur le Ojos Negros - Bodegas San Rafael
Le Ojos Negros - Bodegas San Rafael fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Ensenada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ensenada
Capitale viticole du Mexique en Basse-Californie (Valle de Guadalupe à 50 km nord, 90 % production nationale) : Cabernet Sauvignon, Nebbiolo (parfaitement adapté) et Merlot signatures en rouges rois — profil signature aux arômes de cerise, cacao, notes fermentées et levurées, touches boisées, épices et agrumes. Syrah et Grenache historique en complément, créativité hors appellations strictes. Climat méditerranéen propice, ~2 millions caisses/an, assemblages originaux.
La région viticole de North
Nord d'Israël englobant Haute et Basse Galilée plus Golan, vignobles d'altitude sur sols calcaires, basaltes volcaniques et graviers drainants, climat tempéré par les amplitudes jour-nuit. Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah signatures en rouges rois : charnus et précis aux notes de cassis, cerise noire, mûre, garrigue et touche minérale, tanins mûrs et fraîcheur préservée. Carignan historique. Chardonnay tendu et Sauvignon vif en blancs.
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Se dit d'un vin légèrement effervescent.
