Domaine Oleg RepinListva Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Listva Syrah du Domaine Oleg Repin est dans le top 10 des vins d'Ukraine et dans le top 10 des vins de Crimea.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Listva Syrah du Domaine Oleg Repin de la région de Crimea révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Listva Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Listva Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Listva Syrah
Le Listva Syrah du Domaine Oleg Repin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de picadillo, pastillas à l'agneau et abricots ou pavé de saumon sur son lit de poireaux.
Détails et informations techniques sur le Listva Syrah du Domaine Oleg Repin
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Listva Syrah du Domaine Oleg Repin sont 2018, 2016, 2017, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Oleg Repin
Le Domaine Oleg Repin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Crimea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crimea
La Turquie, située sur la péninsule anatolienne entre la Méditerranée et la mer Noire, produit plus de raisins que n'importe quel autre pays du monde. Cependant, seule une très faible proportion de ces raisins est transformée en vin ; en tant que nation à prédominance musulmane, la consommation d'Alcool par habitant en Turquie est très faible. L'absence de production de vin en Turquie est très ironique, car les historiens du vin pensent que la viticulture et la Vinification sont nées dans cette partie du monde. Des projets archéologiques menés en Turquie et dans les pays voisins du Levant ont mis au jour des preuves suggérant que l'élevage primitif de la Vigne faisait partie de la vie ici il y a plus de 6000 ans, ce qui explique l'Abondance de vignes à vin (vinifera).
Le mot du vin: Amer (saveur)
Saveur apportée généralement dans les vins par les polyphénols et s'accompagnant d'une sensation d'âcreté. En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité.
