Domaine OlifantBarrel Aged Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Barrel Aged Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barrel Aged Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Barrel Aged Syrah
Le Barrel Aged Syrah du Domaine Olifant s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou plat végétarien comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, pâtes à la tunisienne ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Barrel Aged Syrah du Domaine Olifant
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Informations sur le Domaine Olifant
Le Domaine Olifant fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Cœur viticole japonais au pied du Mont Fuji, signature au Koshu. Blanc autochtone identitaire (~90% des plantations japonaises) : blancs secs délicats et précis aux notes d'agrumes (yuzu, citron vert), pomme verte, fleurs blanches et finale légèrement saline, faible degré et grande fraîcheur. Idéal sushi et cuisine japonaise. Aussi Chardonnay et Merlot dans les zones d'altitude d'Akeno.
Le mot du vin: Gibier
Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.
