Oliver Twist Estate WinerySyrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Syrah du Oliver Twist Estate Winery
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Syrah d'Oliver Twist Estate Winery de la région de British Columbia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Syrah du Oliver Twist Estate Winery de la région de British Columbia révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah
Le Syrah du Oliver Twist Estate Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, chakchouka ou lapin à la moutarde maison.
Détails et informations techniques sur le Syrah du Oliver Twist Estate Winery
Découvrez le cépage: Bouillet
Rouges souples et fruités simples, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah du Oliver Twist Estate Winery sont 2014, 2013, 0, 2010
Informations sur le Oliver Twist Estate Winery
Le Oliver Twist Estate Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Black Sage - Osoyoos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Black Sage - Osoyoos
Sous-région de la Okanagan Valley en Colombie-Britannique sud (15 miles nord d'Osoyoos Lake, bench est pointe nord du Grand Bassin désertique, sols sablonneux profonds glaciolacustriques drainants, climat désertique aux journées chaudes et nuits fraîches) : Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon signatures bordelaises en rouges rois — profils concentrés aux fruits noirs mûrs et tanins fins préservés par amplitude thermique. Syrah corsé et Chardonnay frais en compléments.
La région viticole de British Columbia
Référence canadienne de la côte ouest, cœur viticole en Okanagan Valley. Climat semi-désertique continental, amplitudes thermiques marquées : Pinot Gris signature (poire, miel, épices, bouche ronde), Pinot Noir frais et fin (cerise, sous-bois), Chardonnay précis et Riesling tendu au nord. Sud chaud pour Cabernet Sauvignon dense, Merlot rond et Syrah poivrée. Aussi Icewine d'exception (Vidal, Riesling).
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