Domaine Olympia GiChardonnay - Assyrtiko Dry White
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Assyrtiko et le Chardonnay.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Chardonnay - Assyrtiko Dry White du Domaine Olympia Gi est dans le top 20 des vins d'Ilia.
Accords mets et vins avec du Chardonnay - Assyrtiko Dry White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay - Assyrtiko Dry White
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay - Assyrtiko Dry White
Le Chardonnay - Assyrtiko Dry White du Domaine Olympia Gi s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chou pommé en cocotte, darne de thon rouge à la provençale ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay - Assyrtiko Dry White du Domaine Olympia Gi
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Blancs tendus et minéraux, à l'acidité tranchante exceptionnelle et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de citron, pamplemousse, pomme verte, fleurs blanches, fumée et notes salines iodées volcaniques très marquées. Beau potentiel de garde. Star absolue de Santorini PDO sur les sols volcaniques des Cyclades (vignes conduites en kouloura, panier protecteur contre le vent). Exporté désormais en Australie, Californie et Afrique du Sud. Cépage grec autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay - Assyrtiko Dry White du Domaine Olympia Gi sont 0
Informations sur le Domaine Olympia Gi
Le Domaine Olympia Gi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Ilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ilia
PGI (2004) du nord-ouest du Péloponnèse autour d'Olympie, plaines fertiles et collines de 10 à 700 m irriguées par l'Alfios et le Pinios, climat méditerranéen humide. Roditis et Avgoustiatis signatures autochtones — Roditis en blanc roi rosé pâle aux notes vives d'agrumes, fruits à noyau et touche florale. Mavrodaphne corsée et liquoreuse en rouge. Refosco, Agiorgitiko et Merlot en rouges charnus aux fruits rouges et épices.
La région viticole de Peloponnesos
Sud de la Grèce, 2ᵉ région nationale en volume, vignobles d'altitude (200-900 m). Agiorgitiko signature à Nemea (« Sang d'Hercule ») : rouges rubis profonds aux notes signature de cerise noire, prune, mûre, épices douces et touche balsamique, tanins souples et bouche veloutée — charnus et accessibles. À Mantinia (600 m), Moschofilero à pellicule rose donne des blancs aromatiques (rose, agrumes, fleurs blanches). Mavrodaphne doux fortifié, Roditis frais.
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